Podróże ze Smakiem – Korfu

 

Hotele 2*, 3* i 4* - 7 noclegów.
Hotele położone są z reguły poza centrami miast, niektóre nad morzem, część hoteli z basenem.
Pokoje: 2 - osobowe (możliwość dostawki), wszystkie z łazienkami i wc oraz klimatyzacją.
Śniadania kontynentalne
Kategoria lokalna: B, C

DZIEŃ 1
Zbiórka na lotnisku przy stanowisku odpraw Rainbow na 2 godziny przed wylotem samolotu. Przelot na Korfu samolotem czarterowym. Aktualne rozkłady prosimy sprawdzać na stronie operatora. Po przylocie transfer do hotelu. Czas wolny na odpoczynek, plażowanie (w zależności od rozkładu lotów), kolacja, nocleg. Klienci przylatujący późnym wieczorem nie mają w tym dniu kolacji.

DZIEŃ 2
Po śniadaniu przejazd do portu i przeprawa promowa do Igoumenitsy. Następnie ruszymy w kierunku Kalambaki, zatrzymując się po drodze w Metsovo – największej miejscowości malowniczego regionu Zagorochoria, położonego w górach Pindos. Metsovo słynie z serowarstwa i tradycyjnych wyrobów, a jego brukowane uliczki i kamienne domy zachowują niepowtarzalny górski klimat. Podczas spaceru odwiedzimy winiarnię, gdzie spróbujemy lokalnych win oraz słynnego w całej Grecji sera Metsovone – dojrzewającego sera wędzonego o wyrazistym smaku, uznawanego za kulinarną wizytówkę całej okolicy. Będzie także chwila na zakupy regionalnych produktów. Dzień zakończymy zakwaterowaniem w Kalambace lub okolicach i kolacją, podczas której spróbujemy lokalnego specjału – soczystej baraniny, przygotowywanej według tradycyjnych receptur przekazywanych tu z pokolenia na pokolenie.

DZIEŃ 3
Po śniadaniu wyruszymy na zwiedzanie niezwykłych wiszących klasztorów Meteora – „skał zawieszonych w powietrzu”, uznawanych za jedną z najwspanialszych atrakcji Grecji i wpisanych na listę 100 cudów świata. Te imponujące budowle, wzniesione na szczytach stromych formacji skalnych, zachwycają zarówno historią, jak i widokami (konieczny odpowiedni strój: zakryte ramiona, dla pań długie spódnice, dla panów długie spodnie). Odwiedzimy także wytwórnię ikon bizantyjskich, gdzie poznamy tradycyjne techniki ich tworzenia. Następnie przejedziemy do Ioaniny, stolicy Epiru, malowniczo położonej nad zachodnim brzegiem jeziora Pamvotida. Miasto, którego nazwa pochodzi od klasztoru św. Jana Chrzciciela, według tradycji zostało założone przez cesarza Justyniana. Podczas spaceru przejdziemy przez piękną starówkę z XII–XV w., pełną orientalnego kolorytu. Ioanina słynie z kunsztownych wyrobów ze srebra, które można podziwiać w licznych pracowniach. Z portu przeprawimy się łodzią na wyspę na jeziorze Pamvotida – jedyne miejsce w Grecji, gdzie tradycyjnie serwuje się żabie udka. Nie zabraknie też regionalnej przekąski – alevropity, czyli chrupiącego placka z mąki, wody i oliwy, zapiekanego z hojnietak, posypaną fetą, który jest kulinarnym symbolem Epiru. Zakwaterowanie w Ioaninie lub okolicy, nocleg.

DZIEŃ 4
Śniadanie. Wyjazd w kierunku Mesolongi. Po drodze zatrzymamy się na kawę w malowniczej miejscowości położonej nad brzegiem Zatoki Ambrakikos. Wody tego akwenu są domem dla żółwi morskich caretta caretta, które przy odrobinie szczęścia będzie można dostrzec w ich naturalnym środowisku. Następnie przejedziemy do Mesolongi, gdzie odwiedzimy wytwórnię bottargi – lokalnego przysmaku wytwarzanego z solonej i suszonej ikry cefala pospolitego. Ten ceniony w świecie kulinarnym delikates zachwyca intensywnym, lekko orzechowym smakiem. Poznamy proces jego powstawania oraz skosztujemy świeżo przygotowanego specjału. Kolejnym punktem będzie wizyta na solniskach. Podczas krótkiego rejsu łodziami po płytkich rozlewiskach zobaczymy miejsca, w których od stuleci pozyskuje się sól morską oraz poławia ryby. Na zakończenie czeka nas wspólny posiłek oparty na lokalnych rybach, przygotowanych według tradycyjnych receptur. Po południu przejazd w okolice Prevezy lub na Lefkadę – jedyną wyspę archipelagu połączoną z kontynentem groblą i pływającym mostem. Lefkada słynie z bajkowych plaż, szczególnie na zachodnim wybrzeżu, gdzie śnieżnobiałe klify i piaski kontrastują z turkusową wodą Morza Jońskiego. Wnętrze wyspy porastają gaje oliwne, cyprysy oraz winorośle. Stolica – miasto Lefkada – położona nad laguną, wyróżnia się pastelowymi domami o unikalnej konstrukcji: kamienny parter i drewniane piętro, osłonięte kolorową blachą. To jedyne takie miejsce w całej Grecji. Zakwaterowanie w hotelu, kolacja, nocleg.

DZIEŃ 5
Śniadanie i czas wolny na odpoczynek. Dla chętnych proponujemy całodzienny rejs w stronę najsłynniejszych plaż Lefkady (koszt ok. 70 EUR/os). Najpierw dotrzemy do słynnej Porto Katsiki – plaży uznawanej za jedną z najpiękniejszych w całej Grecji. Jej urok to efekt kontrastu białych wapiennych klifów, które opadają wprost do krystalicznie czystej, turkusowej wody – widok ten zdobi niemal każdą pocztówkę z Lefkady. Kolejnym punktem będzie plaża Egremni, dostępna jedynie od strony morza, dzięki czemu zachowała swój dziewiczy charakter. Po południu zawitamy do malowniczego miasteczka Fiscardo na Kefalonii – jedynego, które przetrwało katastrofalne trzęsienie ziemi z 1953 roku. Spacerując wąskimi uliczkami, wciąż można podziwiać kolorową zabudowę z XVII wieku, przywołującą czasy weneckiego panowania na wyspie. Następnie popłyniemy w stronę zatoki Afales na Itace – według mitu to właśnie tu Odyseusz spotykał się z Penelopą. W drodze powrotnej, przepływając obok wyspy Meganissi, wpłyniemy do słynnej groty Papanikolis. W czasie II wojny światowej była ona schronieniem dla greckiej łodzi podwodnej o tej samej nazwie – legenda głosi, że z jej wnętrza prowadzone były brawurowe operacje przeciwko okupantowi. Na koniec odwiedzimy wyspę Scorpios, która należała do greckiego miliardera Arystotelesa Onassisa i była świadkiem jego głośnego romansu z Jackie Kennedy. W trakcie rejsu czeka nas kulinarna przyjemność – poczęstunek w formie klasycznych greckich souvlaków z sałatką (czasami zamiast souvlaków jest gyros). Po zakończeniu rejsu powrót do hotelui nocleg.

DZIEŃ 6
Po śniadaniu wyruszymy do malowniczej Pargi – miasteczka, które zachwyca kolorową zabudową wspinającą się po zboczu wzgórza i wąskimi uliczkami pełnymi kwiatów. Swoje unikalne oblicze Parga zawdzięcza burzliwej historii – przez wieki rządzili tu Turcy i Wenecjanie, a ich wpływy do dziś widoczne są w architekturze i układzie miasta. Odwiedzimy muzeum oliwy, gdzie poznamy sekrety tradycyjnego tłoczenia tego „płynnego złota” Grecji. Dowiemy się, jak dawniej ręcznie zbierano oliwki, a następnie wyciskano z nich olej w kamiennych młynach napędzanych siłą zwierząt. Tego dnia czeka nas również kulinarna przygoda – wspólnie z gospodyniami z Pargi przygotujemy tradycyjny obiad według rodzinnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Będzie to okazja, by nie tylko spróbować lokalnych smaków, ale też usłyszeć od samych mieszkanek opowieści o życiu w tej części Grecji. Po posiłku będzie czas wolny na spacer po urokliwym porcie, wypoczynek w jednej z nadmorskich kawiarni lub plażowanie na jednej z piaszczystych plaż zachodniego wybrzeża Epiru, gdzie lazurowa woda spotyka się ze złotym piaskiem. Następnie udamy się w godzinny rejs po ujściu rzeki Acheron do Morza Jońskiego. To niezwykłe miejsce pełne jest życia – można tu wypatrzeć bobry, liczne gatunki ptaków gniazdujące przy brzegach rzeki, a także podziwiać fantazyjne formy skalne w zatoce. Sama rzeka Acheron jest owiana legendami – w mitologii greckiej uważano ją za jedno z wejść do podziemnego świata Hadesu. Po krótkiej przerwie na kawę lub spacer w nadbrzeżnej scenerii przejedziemy do Igoumenitsy, skąd promem przeprawimy się na Korfu – wyspę, którą Homer opiewał w „Odysei”. Zakwaterowanie w hotelu, kolacjai nocleg.

DZIEŃ 7
Po śniadaniu wyruszymy na całodniowe zwiedzanie malowniczej wyspy Korfu – pełnej soczystej zieleni, górskich krajobrazów i pocztówkowych zatoczek. Naszą przygodę rozpoczniemy w zachwycającej zatoce Paleokastritsa, słynącej z turkusowej wody i otaczających ją wapiennych klifów. Wybierzemy się tu w rejs łódkami do ukrytych grot morskich, gdzie gra światła i wody tworzy niezwykłe odcienie błękitu. Następnie przejedziemy do wioski Lakones, położonej wysoko na wzgórzu. Zatrzymamy się na punkcie widokowym Bella Vista, który nazywany jest „najpiękniejszym balkonem Morza Jońskiego” – panorama zatoki i okolicznych gór zapiera dech w piersiach. W samej wiosce skosztujemy lokalnych produktów – oliwy, oliwek, serów i słodkich likierów z owoców kumkwatu, który jest symbolem wyspy. Po południu udamy się do Miasta Korfu, którego starówka, z charakterystycznymi weneckimi kamienicami i wąskimi uliczkami, została wpisana na listę UNESCO. Przespacerujemy się brukowanymi zaułkami, mijając eleganckie arkady Liston i malownicze place. Dotrzemy również na słynny punkt widokowy Kanoni, skąd roztacza się widok na ikoniczną Mysią Wyspę (Pontikonisi) oraz biały klasztor Vlacherna położony tuż nad taflą wody. Na zakończenie dnia znajdziemy chwilę na kieliszek aromatycznego ouzo lub kawę w jednej z kafejek. Następnie zjemy obiad, podczas którego spróbujemy dwóch tradycyjnych korfiańskich dań: sofrito (plastry wołowiny duszone w białym winie z czosnkiem, pietruszką i lokalnymi ziołami) oraz pastitsada (makaron podawany w aromatycznym sosie pomidorowo-paprykowym doprawionym cynamonem i goździkami). Na deser napijemy się słynnej tzitzi bira – orzeźwiającej lemoniady z dodatkiem imbiru, którą pija się wyłącznie na Korfu. Powrót do hotelu, kolacja i nocleg. (trasa ok. 90 km w zależności od położenia hotelu).

DZIEŃ 8
Śniadanie, wykwaterowanie z hotelu.
- dla Klientów powracających do Polski - transfer na lotnisko.
- dla Klientów pozostających dodatkowy tydzieńna Korfu- przejazd do wybranego hotelu i pobyt w dniach 8 - 14, a 15 dnia wylot do Polski.
Uwagi do programu
- Kolejność realizacji punktów programu może ulec zmianie lub odwróceniu.
- Pilot nie oprowadza po zwiedzanych obiektach.
"

• Metsovo - lokalna winiarnia i degustacja słynnego sera wędzonego • tradycyjna baranina • żabie udka w Pamvotida • alevropita - chrupiący placek z serem feta • muzeum oliwy • wytwórnia bottargi • wspólne przygotowanie tradcyjnego greckiego obiadu • degustacja oliwy z oliwek, tradycyjnych serów oraz likieru z kumkwatu na wyspie Korfu • dla chętnych tydzień pobytu na wyspie Korfu

Prezentowane godziny wylotów mogą ulec zmianie. Zachęcamy do sprawdzenia aktualnych informacji MSZ przed podróżą w wybranym kierunku.