Hotel Schloss Ellmau

Schloss Elmau zajmuje całą zamkniętą dolinę w sercu Alp Bawarskich, u stóp masywu Wetterstein, dostępną jedną drogą dojazdową z bramką – i to już na wstępie definiuje charakter tego miejsca. Dwa imponujące budynki w stylu z początku XX wieku (zamek Hideaway i nowszy Retreat) tworzą rozległy kompleks otoczony górami, łąkami i strumieniem Ferchenbach, który dosłownie płynie przez teren posiadłości. Widoki na Wetterstein są tu wszechobecne i wielokrotnie opisywane przez gości jako "zapierające dech w piersiach" w każdej porze roku. Teren jest przestronny, starannie utrzymany i emanuje tym rzadkim połączeniem alpejskiego spokoju z wyrafinowaną elegancją. To miejsce, które działa na wyobraźnię już od pierwszego spojrzenia.

Pokoje robią wrażenie od progu: przestronne, elegancko umeblowane, z dużymi oknami skierowanymi wprost na alpejski krajobraz. Budzenie się z widokiem na ośnieżone szczyty Wetterstein to tu standard, nie wyjątek. Wykończenie i jakość mebli stoją na bardzo wysokim poziomie (goście konsekwentnie podkreślają dbałość o każdy detal wystroju). Jedyna techniczna uwaga, która pojawia się w kilku relacjach: regulacja temperatury w pokojach bywa kapryśna, a klimatyzacja nie zawsze działa tak sprawnie, jak można by oczekiwać w tej klasie obiektu, przez co część gości sięga po najprostsze rozwiązanie i otwiera balkon. Łazienki są przestronne i starannie wykończone, z mocnym prysznicem. Pokoje w budynku Retreat są urządzone nowocześniej i spokojniej niż te w historycznym zamku Hideaway, co warto wziąć pod uwagę przy rezerwacji.

Oferta gastronomiczna zachwyca różnorodnością. Restauracje w obu budynkach (Retreat i Hideaway) oferują zróżnicowane koncepty kulinarne: japońską kuchnię w Ikigai (dwie gwiazdki Michelin), tajską w Fidelio, włoską, śródziemnomorską i alpejską w formie bufetu. Każdy wieczór można spędzić w innym miejscu, co przy dłuższym pobycie jest prawdziwym plusem. Śniadania w formie bufetu są solidne i zróżnicowane, choć kilku gości zwraca uwagę na ich ograniczony wybór. Bar z fortepianem i muzyką na żywo serwuje koktajle na wysokim poziomie, a piwnica z winami robi wrażenie nawet na koneserach. Wybór win i rekomendacje personelu są na poziomie, którego można oczekiwać od obiektu tej klasy.

Do dyspozycji gości jest kilka różnych stref basenowych rozmieszczonych w obu budynkach kompleksu (Retreat i Hideaway), co praktycznie eliminuje problem zatłoczenia. Basen tylko dla dorosłych w strefie Retreat jest podgrzewany i usytuowany na skraju hotelu, w otoczeniu dużych drzew – goście regularnie podkreślają, że miewali go wyłącznie dla siebie. Osobną atrakcją jest basen solankowy na świeżym powietrzu oraz basen z widokiem na Alpy, który kilkoro gości opisuje jako doświadczenie samo w sobie. Rodziny znajdą tu dedykowany basen rodzinny. Całość uzupełniają sauny, łaźnie parowe i japoński basen zewnętrzny w stylu onsen.

Klub dla dzieci oferuje bogatą ofertę warsztatów kreatywnych (m.in. fotograficznych, z zakresu AI czy pracy z kucykami), a program obejmuje wszystkie grupy wiekowe. Na terenie kompleksu działają dwa zewnętrzne place zabaw oraz basen rodzinny. Dzieci są mile widziane wszędzie na terenie obiektu, co rodzice podkreślają szczególnie.

Schloss Elmau to obiekt, gdzie sport i kultura nie są dodatkiem do oferty, lecz jej sercem. Program aktywności jest wyjątkowo rozbudowany: codzienne zajęcia jogi (w tym w przeszklonym pawilonie z widokiem na Alpy), piesze wędrówki z przewodnikiem, wycieczki rowerowe i górskie, kąpiele lodowe w potoku Ferchenbach oraz tenis z profesjonalnym instruktorem. Dwa w pełni wyposażone centra fitness z wolnymi ciężarami do 30 kg, kettlebells, wyciągami linowymi i ławkami to solidna baza dla każdego, kto nie chce przerywać treningów na urlopie. Spa to osobny rozdział: sauny wewnętrzne i zewnętrzne, hammam oraz strefa relaksu nad potokiem z sauną Ferchenbach. Oferta kulturalna jest absolutnie unikatowa w skali światowej: koncerty klasyczne i jazzowe artystów najwyższej klasy (Jacob Collier, Ludovico Einaudi, Chilly Gonzales), spotkania literackie z noblistami, odczyty i dyskusje – wszystko wliczone w cenę pobytu.

Z Elmau w Alpy i dalej. Hotel stoi w zamkniętej alpejskiej dolinie, do której prowadzi płatna droga. Otaczające góry Wetterstein i Karwendel to nie dekoracja, lecz główna atrakcja: szlaki turystyczne zaczynają się dosłownie za progiem, a trasa z Mittenwaldu przez wodospad i dwa jeziora do Elmau (ok. 5 godzin) to pewniak dla każdego, kto lubi górskie wędrówki. Zugspitze, najwyższy szczyt Niemiec, jest stąd około 30 minut jazdy samochodem (najlepiej w pogodny dzień). Pobliskie Mittenwald i Pałac Linderhof są osiągalne dzięki bezpłatnym samochodom pożyczkowym BMW, które hotel udostępnia gościom (taxi z Garmisch potrafi kosztować ok. 650 zł w obie strony, więc warto skorzystać z tej opcji). Okolica sprzyja też joggingowi, jazdie na rowerze elektrycznym i wspinaczce, a zimą cały region żyje sezonem narciarskim.